色々努力しながら営業しているようですよ？ま、経営が好調とは思えませんがw元福(元木大介経営ラーメン屋・東京都足立区)は、日テレ『有吉ゼミ』で専門家により梃入れされたが、元木本人がイマイチ煮え切らない態度で、相変わらず営業不振らしい。これが元福のラーメンだが、美味くは見えない。
外装や包装に書かれているとおりでもいいのですが、ひと手間かけると、よりおいしくいただけますよ。お湯を入れたあとの待ち時間ですが、「ひと手間」をかける時間が必要なので、少し短めにしています。ふたを開けた後、しょう油系の場合は、しょう油を2～3滴たらし、味噌系の場合は小さじ1杯程度の味噌を溶かし入れ、塩系の場合は味塩をひと振りします。これで、グッと美味しさがアップしますよ。ここに、有り合わせのネギをトッピングします。